... var en regnig och kall dag men det är bara att gilla läget😜

Eftersom det faktiskt trots allt är semester så bestämde vi oss för att trotsa ösregnet med att grilla.

Jag gjorde en svamprisotto med helgrillad nötytterfile som jag marinerat med chiliolivolja, balsamvinäger och oregano.

Till detta gjorde jag en Chimichurri som är en sydamerikansk stark sås som absolut är värd att prövas. Se recept nedan.